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今日22：00，浙江卫视《十二道锋味》将播出第十期节目，谢霆锋带着“锋味家族”来到四川自贡，挑战川菜中独具一格的盐帮菜。而在盐帮菜中，“水煮牛肉”是最具代表性的。意外的是，本期前来助阵的张静初竟然不吃牛肉，为此谢霆锋特意将牛肉改成了羊肉。
节目组向记者透露，此次“锋味家族”所来到的四川自贡，是盐帮菜的发源地。自东汉以来，这里便开始发展井盐业，至清朝时常年聚集在此地各路盐商与盐工多达20万人，形成了独特的盐帮文化。在井盐业中，牛是十分重要的劳动力，在其劳动能力下降后又成了最主要的食材。因此，水煮牛肉、火边子牛肉等都是最具代表性的经典盐帮菜。
来到自贡，谢霆锋将要挑战的水煮牛肉麻辣味厚、滑嫩适口、香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的独特风味。为了掌握这道菜的精髓，谢霆锋还特意向川菜泰斗彭子瑜拜师请教，自己也尝试琢磨了许久。然而在最后的品评环节，大师们却一口尝出这道“水煮牛肉”所用的食材是羊肉。原来，在寻找食材时，前来助阵的张張静初透露自己从小就不吃牛肉，贴心的谢霆锋为了让张静初品尝自己的菜品，自作主张将原本要挑战的“水煮牛肉”改成了“水煮羊肉”。
这一期节目中，“锋味家族”的每一位成员員都用两个小时拍摄了一段30秒的美食短片，参加“锋味电影节”角逐“金萝卜奖”。无论是家族成员还是嘉宾都互飙演技。
