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继日本TBS电视剧《深夜食堂》后，由黄磊主演的华语版《深夜食堂》食堂老板在台湾高雄热拍，加盟演员有任贤齐、应采儿、张均甯等，明星阵容强大，让人充满期待。在华语版《深夜食堂》播出之前，小编先给大家介绍由金龙鱼麦芯挂面做成的新花样吃法“挂面丸子”给大家解解馋。
(图：金龙鱼挂面)
金龙鱼挂面分为健康系列、高筋系列和家常系列三个系列挂面，而其中的家常系列挂面凭借其爽滑劲道的口感博得众吃货的青睐。
金龙鱼挂面家常系列，采用优质新鲜的小麦精心研制，易煮易熟，不易粘连，更不易糊汤，简单便捷，更容易享受到挂面的美味，是家庭餐饮中的简单与实惠的享受。金龙鱼挂面家常系列一共有四个类型产品，分别为鸡蛋挂面、龙须挂面、劲道挂面、细圆圓挂面，不同品类，其口感也稍有区别，消费者可根据个人喜好选择购購买。
一般说来，买来的挂面非整炒即整煮，将挂面简单处理之后就开始炒或煮，做出来的挂面口感一般。其实，挂面还可以有多种新鲜的吃法，比如挂面丸子。那么，下面就给大家介绍下挂面丸子的简单做法。
1、把挂面煮到七成熟，准备好适量的肉馅、料酒，少许姜末，然后混合挂面外的材料，加一勺盐，搅拌均匀，搅至肉馅有劲道为止。
2、将挂面切成一段一段的，并把切好的挂面与拌好的肉馅混合在一起，取出适量的肉馅团成一个个小球(丸子形状)。
3、将丸子裹上蛋液，待水烧开后放入丸子。待到丸子漂浮起来，然后再煮上2分钟，新鲜诱人的挂面丸子就可以捞上来享用了。
