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“老炮儿”在北京话中专指提笼遛鸟，无所事事的老混混儿。但这只是表面的概括，管虎在采访中表示“老炮儿”是指这样一类人，他们是有情有义有担当，有血性，有底线，尊严不可践踏的人，有些不合时宜，跟不上时代，但不会被时代淘汰。“应该写不合时宜的人，这样才有价值，写合时宜的人对我来说一点趣味都没有。”管虎说。
管虎十二岁前在北京的胡同里长大，小说主人公“老炮儿”六爷就生活在后海胡同。管虎只用了三个月就把故事写完了，他说，这是弥漫自己全身的文化，“我也没想在电影中完全沉浸在老北京里，还是想写写新北京，今天的北京异化程度已经超过世界好多国家了，不光是把文化磨灭了，还把人变得很扭曲，这就是我写的初衷。”管虎说他最怀念年幼时北京的吃食，还有那时人与人打交道时的那种简单。
《老炮儿》参考了很多原型
《老炮儿》的小说参考了大量过去北京老炮儿们的原型，对其加工、整合，力图还原上世纪八十年代的“父辈江湖”，在追忆过去的同时，又对比了当下年轻一辈的“小炮儿”们的江湖圈子。电影因为时间限制，许多管虎想写的人物只能写进书里，“很遗憾”。最让讓他难以取舍的是张涵予演的闷三儿和许晴演的话匣子，书里有尽情的描写，“还有一个人物是小弹球，书里有，弥补了我的遗憾”。
来源：银河演员网新闻
并不担心方言会成为障碍
小说中地道的方言，如“宿尿”、“揍性”、“碎催”、“夜么虎子”，其中还有不少京腔的粗口，管虎倒不担心语言会成为读者和观众的障碍，管虎自信南方观众看书也能看懂：“我也读南方语系的小说，甚至看英文、西安话、四川话的电影，除非有人对北方话有天生的抗拒，那就没办法了，只要看进去，我相信没沒问题。”
不过电影还是比小说的处理要柔和得多。“整篇京味是因为这种特色对人物、对故事的叙事更有帮助，相比较来说电影可能更中度一点，不会像小说这样强烈。”管虎说，小说說里北京人、北京事肯定要着重一些，着力点会比电影多得多，因为只隻有语言能让人物立体起来，文字表达中，只通过话语就可以描述这帮幫人的生活环境和文化风貌，人物形象有时候一句话就带出来了。
管虎说，自己生活中也喜欢直截了当地与人打交道，说话越直接越好，拐弯抹角显得磨叽，管虎解释，不少看起来像是粗话的用词在北京话中并不是粗话，而是语气助词，为的是让人物栩栩如生，也反映地域的特点。
电影里管虎的父亲电電影前辈管宗祥扮演了“老老炮儿”，但管虎却说父亲对他“没有任何鼓励和帮助”，甚至反对他做电影这一行：“父亲来只是给他留个纪紀念，也给我留个纪念。他的头发、长相都比较像我想象中的老老炮儿兒，就把他架过来帮忙了。”管虎对上一代人表示理解，因为父亲母亲親上世纪五十年代被打成右派后在北大荒劳改，差点冻死饿死，在这个個行业受的苦很多，所以不愿意让他再做这个行业。和父亲不同，管虎倒不反对自己的孩子进影视圈，“有天分有造化”就行。
