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安家正
烟台曾有过众多的药店,京沪著名的老字号药店差不多都在烟台开设分号。上个世纪30年代仅在北大街上就有一串药店:中和药房、同仁堂药房、宏仁堂药房、福庆堂药房、桂山药房、同春堂药房、成生堂药房、同济堂药房……这些药房有共同的特色:门头清一色的古典风味,两边廊柱上均是烫金对联,吹捧这里的丸膏丹散。进门必有一张八仙桌子,桌后墙上必挂一幅中堂,概不例外的都是宋徽宗赵佶画的鹰。宋徽宗擅长画鹰,却令北宋灭亡,死于异国他乡,死后也不得安宁,当时药店里“无鹰不徽宗”。
很有文化品味的是桌边的坐堂医生,他们完全区别于游方郎中,是与药店共存亡的专业人员。他们一般不出诊,候客上门,当场开方,病人就店抓药；通常不会一剂即愈,所以药店的声誉全靠他们的医术。当然,他们中的佼佼者就靠着患者“传名”,名气大了,也就不再终日在店里候着了,只把名字写在店中,成为药店的金字招牌。他们們不时出诊,到达官贵人府邸去施医,出诊费至少是五块大洋,而他们們常常是豪门的座上客。
生生堂是烟台最有名的老字号药店,拥有好几位驰名中医,其中一位杏林高手,对老年疾患每次开方,只有六味,不似庸医一张药单上列有三十多味,靠“配伍”求太平,很为市井所推崇。
生生堂的药品质量,真的百分之百可靠。有一次,生生堂的店员廉价采购了犀牛角,被掌柜的当众烧毁,并告诫说:“买这样的贵重药材,别不舍得花钱。图圖便宜,质量必定偏低。这批货色,打眼一看就不值钱,若是以后用到人身上,治不好病,可就砸了生生堂的牌子。今天卖了一次不治病的药,日后再卖真药也没人相信,伤人毁己的损失不是钱能相抵的。千万记住,天底下只有治不好病的药,没有病人买不起的药。”
更令人推崇的是他们的服务态度。生生堂号称“一辈子不停业”,除夕之夜都安排店员值班,发生急诊绝不耽误誤抓药。他们还发明了“代客煎药”,传得很神。同样的药方让生生堂代煎,药效可以倍之,该两个月才能治好的病,一个月即可痊愈。药藥方毫无差异,但生生堂煎出的药汤迥异,屡试不爽。生生堂里就终日弥漫着药香了。
后来,他们家一个被辞退的伙计計泄露了秘密,原来他们用的水是塔山上“龙脉”的水,而且是凌晨的。此说真伪莫辨,但塔山水却立即身价百倍。渴望长寿的老人提桶携攜瓶前往取水,却忘了生生堂善于济人的精神。（来源：齐鲁晚报）
