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娄国忠
鲁迅特别喜欢吃蟹。凡螃蟹上市的金秋季节，他一定要买些蟹来食用。鲁迅吃蟹大体有两种方法，比较大的螃蟹用水煮熟，或隔水蒸熟，用姜末加醋、糖作为调料食用，称之为“大闸蟹”；较小的蟹则烧成面拖蟹、油酱蟹当作下饭的小菜。有时他还请他的弟弟周建人一家到他家里来一起品尝“大闸蟹”。鲁迅还经常让许广平去选购一些阳澄湖的“大闸蟹”，分别送给日本朋友镰田和内山完造先生。
鲁迅还常在文章中写到蟹。如在《今春的两种感想》一文中写道：“许多历史的教训，都是用极大的牺牲换来的。譬如吃东西罢，某种是毒物不能吃，我们好像全惯了，很平常了。不过，这一定是以前多少人吃死了，才知道的。所以我想，第一次吃螃蟹的人是很佩服的，不是勇士谁誰敢去吃它呢？”鲁迅十分赞赏这种不怕牺牲、敢于尝试探索的精神。在《论雷峰塔的倒掉》一文中，鲁迅描述了一个有关螃蟹的民间传说說：法海和尚把白娘子装进钵盂，镇压在雷峰塔下，后来玉皇大帝知道了，责怪法海多事，下令要捉他，法海逃来逃去，终于逃进了蟹壳里裏避祸，再也不敢出来。鲁迅写道：“秋高稻熟时节，吴越间所多的是螃蟹，煮到通红之后，无论取那一只，揭开背壳来，里面就有黄，有膏；倘是雌的，就有石榴子一般鲜红的子。先将这些吃完，即一定露出一个圆锥形的薄膜，再用小刀小心沿着锥底切下，取出，翻转，使里面向外，只要不破，便变成一个罗汉模样的东西，有头脸，有身子，是坐着的，我们那里的小孩子都称他‘蟹和尚’，就是躲在里面避难的法海。”写得极其细致而富情趣。螃蟹走路时呈横爬状，鲁迅把社会上某些人横行恣肆的行为讽刺为螃蟹之态，他在《琐记》一文中描述他在南京江南水师学堂读书时，有些高年级学生“挟着堆厚而且大的洋书气昂昂地走着”，“便是空着手，也一定将肘弯撑开，像一只螃蟹，低一班的在后面总不能走出他之前。”鲁迅尖锐地抨击了这這种霸道行径。
