 |
|
名厨波登游台湾，竟然也能重温儿时乐趣，好久没有钓虾，这回可是大开眼界了。波登vs.台湾地陪：「我们在阳明山脚下，这是山上来的水，你是说这水里有硫磺，对，所以我的虾子吃起来会有屁味。」
大大的虾子，就在几分钟后上鉤，让波登一行人，可开心了。波登vs.友人：「牠还想挣扎，这是全世界最大的虾子，太惊人了。」
把钓上来的虾子插上竹籤，烤熟后就成了最天然美味的料理，既然来到了台湾当然不能错过，连续四年获得米其林一星，被评选为亚洲最佳餐厅的鼎泰丰。
餐厅服务生：「可以为你上小笼包了吗？」波登：「可以，谢谢你。」
来源：银河演员网新闻
刚蒸好的小笼包，当然要趁热吃，不过精致的手工，让大厨也嘆为观止。节目主持人波登：「你看，每一颗的摺数都一样，包裹著滚烫的汤汁，沾一点醋，放进汤匙，先咬一个小洞，你看。」
寧愿冒著被烫伤的风险，小笼包一口接一口吃，就是停不下来。波登：「他们是怎么做到的，怎么做才能把汤灌进小笼包里，却不弄破薄薄的手工现做麵皮。」
不只小笼包，还有诱人的虾仁烧卖賣，让人食指大动。波登：「小小的爱之火山，多汁又美味。」
吃饱喝足，波登抽空来逛故宫，厨师加上美食家的身分，最关心的当然就是这两项珍贵宝物。波登：「真的看得到五层美妙的猪肉。」
现在他脑袋里想的，可能是如何把白菜和猪肉，放在一起做成一盘美味料理，一趟台湾行，让波登有了不同的美食体验。
