 |
|
11月30日至12月1日，谢霆锋将在澳门举办的“美狮锋味摇滚美食音乐节”中献唱，同门师弟妹容祖儿、许靖韵Angela、刘郡格、罗力威也将登台，歌手王灝兒 、新加坡歌手Joanna董姿彥、乐队MR.、人气音乐制作人及DJ Corsak、人气乐队组合MFM乐队等亦会在现场献上精彩表演。舞台下，脱颖于美食综艺《锋味》的锋厨们也将助阵，现场带来“别具锋味”的创意菜。
据悉，谢霆锋将在本次“美狮锋味摇滚美食节”中，演绎其作为歌手及厨师的双重身份。除在台上带来音乐演出以外，还会化身Chef Nic携锋厨团队在台下带来创意锋味菜。过往在节目中看到但品尝不到的美食，将在“锋味摇滚美食音乐节”中现场还原，可让观众在音乐氛围中享受美食。
来源：银河演员网新闻
现场带来美食体验驗的锋厨团队都经谢霆锋严格筛选，并曾在《锋味》中跟随谢霆锋去往世界各地与当地名厨进行厨艺PK，为各地观众展示了中华美食的魅力。锋厨冠军高丹艺将在“美狮锋味摇滚美食节”带来两道让谢霆锋鋒赞不绝口的美食—— “脆球黑松露土豆浓汤”和“菲律宾脆皮猪脚腳”，前者灵感来源于鸟巢的蛋，形式与口味皆大胆创新，后者经肉骨茶香料煮炖后油炸而成，东南亚风味十足。锋厨季军邢伟则将现场复複制《锋味》节目中谢霆锋的经典之作“墨碎白鳕”，创意搭配鳕鱼和百合两种中西食材，并带来“黄金贝三重奏”—— 黄金贝的头做刺身，贝身做慕斯，裙边做冷汤。锋厨四强人气厨师杨北川将在现场制作口感独特的“腐乳肉刈包”，以36小时低温慢煮腐乳五花肉搭配北美香菜辣椒酱，加上手工面包制作而成。此外，锋厨杨北川还将为爲现场观众带来在《锋味》节目中因清爽甘甜口感颇受谢霆锋好评的“浅水湾刨冰”，采用香茅和泰国青柠调味的芒果果冻，加上用斑斓叶葉煮制的椰子汁以及柚子、枫糖浆和梅子粉冰沙，重新演绎这道让味蕾焕然一新的甜点。“锋味”总烘焙师卢子超及锋厨龙玥心（Amanda. S）将共同制作“黑巧克力提拉米苏”，并一起复刻米其林“星色晚宴”的甜品—— “玟瑰忌廉泡芙”。除了“锋味十足”的创意菜，Segreto意大利私房菜店主Ermanno Lelli 也将带来参照家乡特有食谱调制而成的“罗马山东吹风”，以及加入巧克力的焗烤千层茄子—— “路易莎奶奶的秘密”。
美狮美高梅将为现场观觀众精心烹调一系列环球美食，包括雅吉的秘日米饼、涛岸的双层牛肉汉堡、盛焰的慢煮牛颊肉、薯仔泡沫、牛肉原汁 、蜀道的担担面 、与好锅的玫瑰蜜汁义烧饭与金抽豉油鸡饭、百话廊烹制的蕃茄辣肉肠面包，以及各类雪纺蛋糕、再加上澳门80年老字号礼记雪糕，美食纷陈保证现场饕客食指大动。
当音乐与美食一起呈现、听觉与味蕾一起碰撞，会发生怎样的化学反应？我们一起期待。
