 |
|
不只韩国美妆店流行找当红韩星担任代言人，近几年韩国本土美食也吹起韩星代言风潮，台湾熟知的人气偶像团体Super Junior、少女时代等，都曾为不同品牌的炸鸡店担任代言人。到底韩韓国炸鸡有什么特殊魅力？现在在台湾也可以亲自感受。
来源：银河演员网新闻韩国炸鸡和台式炸鸡的最大差別，在於韩国炸鸡经过长时间間醃渍，再沾裹上特製酱料，炸鸡表面微微湿润，口感与乾式炸粉油炸出来的鸡肉明显不同。来自韩国的炸鸡专卖店，每天费时將鸡肉上的油块挑选去除乾净，並加入自製炸粉与酱料，製作出不油腻又酥脆的调味炸鸡。而且有甘酱酱油、香辣洋酿、青葱趴打等多种口味可以选選择，独门韩式风味不必出国也吃得到。
每到用餐时间可以见到韩国人带著一群朋友，前来來享用炸鸡的画面。道地与好吃的关键在於，老板特別从韩国进口的油炸机器，利用高压蒸炸方式让鸡块锁住肉汁。
薄皮、酥脆两种口感加上多种口味的搭配组合。「原味炸鸡」皮薄肉嫩、多汁鲜美；「甘酱福气炸鸡」咸香回甘，肉质不乾涩，最受女性喜爱。「洋酿炸鸡雞」香辣过癮，加上白芝麻更能提出香气；「趴打炸鸡」在炸鸡上面铺鋪上满满一大把青葱丝，淋上黄芥末酱汁，微微呛辣但却清爽不腻。店长建议使用韩国进口的小夹子，来品尝韩国炸鸡，搭配清凉啤酒，更能贴近韩国的饮食文化。
