摘要：很多人热衷于比试谁的可乐喷得最高,还有勇敢者同时吃下这两种食品,看谁吃得多、撑得久。把曼妥思薄荷糖放到可乐中,真的有如此剧烈的反应吗?记者做了一组实验。 实验一 500毫升可乐+2颗曼妥思糖 记者首先打开一瓶500毫升的可口可乐,之后迅速放进两颗曼妥思薄荷糖。两三秒
可乐和曼妥思糖反应形成了高约1厘米的“可乐柱” 记者张传笙 摄本报记者 张传笙
“沸腾可乐”源于网络流传的一个实验，又叫“可乐火山”。即把曼妥思
薄荷糖（在很多超市和零售店都能买到）扔进可乐中，可乐会出现喷涌现象。有资料显示，当把曼妥思薄荷糖放入可乐中时，能够喷射出高达四五十厘米的“可乐柱”，在国外的一些实验图片中甚至喷出了一米高。生活中，很多人热衷于比试谁的可乐喷得最高，还有
勇敢者同时吃下这两种食品，看谁吃得多、撑得久。把曼妥思薄荷糖放到可乐中，真的有如此剧烈的反应吗？记者做了一组实验。
实验一 500毫升可乐+2颗曼妥思糖
记者首先打开一瓶500毫升的可口可乐，之后迅速放进两颗曼妥思薄荷糖。两三秒后，可乐瓶中迅速地冒出泡沫并且喷涌出来，但喷涌的力度并不大，“可乐柱”高度不足1厘米，并不像网上资料中那样反应剧烈。约两
三分钟后，反应结束，瓶中可乐只是略微少了一些。
实验二 500毫升可乐+6颗曼妥思糖
参考了网上的资料后，记者认为没有形成高“可乐柱”的原因有可能是曼妥思糖加得太少。于是增加了“剂量”：把6颗曼妥思糖迅速地加到500毫升的可乐中。可乐迅速有了反应
應，从瓶口“汹涌”地漫出，形成了高约1厘米的“可乐柱”。反应结
結束后，可乐还剩三分之二。
实验三 小苏
蘇打+可乐，旺仔小馒头+可乐
记者从网上资料中了解到，能让可乐“沸腾”的并不是曼妥思糖的专利。为了验
驗证其他替代品与可乐反应的情况，记者分别实验了两种—小苏打和旺仔小馒头。首先在一瓶500毫升的可口可乐中加入一小勺小苏打粉末，发现反应迅速发生，而且十分剧烈，从可乐瓶口喷出了约四五厘米高的“可乐柱”，比用曼妥思糖效果好得多。
接着记者又在另一瓶500毫升的可乐中加入十几粒旺仔小馒
饅头，发现旺仔小馒头也能让可乐喷出泡沫，并且持续时间比曼妥思糖稍长。
只不过准确地说，可乐泡沫不是喷出来而是淌出来的，并无“可乐柱”形成。
专家解释
压差加大导致喷泉现象产生
来源：银河演员网新闻 薄荷糖、小苏打等遇上可乐
为什么会形成喷泉？如何解释这
這种现象？山东大学化学博士生葛性波向记者解释了这一现象的原理。无论是薄荷糖还是小苏打，它们本身某种物质融入可乐中，使得可乐
樂释放二氧化碳的速度加快，压差加大，从而导致可乐喷泉现象的产生。可乐等碳酸饮料中，有大量二氧化碳以碳酸形式存在。一般情况下，这些二氧化碳气体释放得比较缓慢，但曼妥思入水后释放出的凝胶
膠和树脂破坏了可乐液体的表面张力，而曼妥思里有
很多细密的微孔结构，是形成二氧化碳泡沫的理想场所，这
這就导致二氧化
碳气体加速释放，引起饮料发生喷涌现象。除了曼妥思外，其他多种口
香糖和薄荷糖也会加速饮料中二氧化碳的释放，从而在瞬间形成
“喷泉”。
