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一名冲绳老阿姨用一只硕大的猪头装饰自己售卖真空袋装猪头肉的摊位，也许是怕单调，老阿姨给猪头戴上了巨大的太阳镜。猪头透过太阳镜，看着顾客们品味海鲜刺身。
宿亮
冲绳，古代琉球王国的故地。它经历过战争，被不同种族征服；它体验过繁荣，是大航海时代的重要海上据点。走在冲绳强烈的阳光下，体味这里多元的文化和复杂的历史。每一个故事都映衬过往，又独自成篇……
恼人的美军基地
提起冲绳，脑子里首先冒出的就是美军基地。这个西太平洋岛屿承载了太多战争的硝烟，直到今天这些痕迹依旧没有抹去。
冲绳面积不大，加上离岛也不过2200多平方公里，其中大约五分之一的土地至今仍是驻日美军的军事基地。位于首府那霸港以南的普天间空军基地，由于位于居民密集区，常爆出美国大兵扰民事件引发外界关注，但冲绳最大、最重要的美军基地却是位于冲绳中部的嘉手纳空军基地。
嘉手纳基地附近有严密的铁丝网环绕，远远望进去里面绿草茵茵，还有两个长3700米的跑道。据说，内部设施完备，俨然一处“小美国城”。
驱车沿着冲绳58号公路在嘉手纳基地周边行驶，除了海岸边巨大的地下燃料罐形成的“小山丘”外，最引人注目的就是基地内部点点红花点缀的夹竹桃树。那些红色的小花伸出铁丝网，在海风中摇曳。
据说，由于美军和家属享有治外法权，居住在嘉手纳基地附近的冲绳居民先前总是受欺负，于是就把野猫野狗隔着铁丝网扔进美军基地骚扰。不堪其扰的美国大兵随后开始在基地周边种有毒的夹竹桃树，竟使这些野物再也不敢靠近基地。
后来，冲绳人也开始在住宅边种夹竹桃，阻止野生动物靠近，逐渐成了冲绳一景。
夹竹桃树防得了野物，却无论如何也防不了美军战机。在嘉手纳基地附近的市镇里，到处可以看到修建、维护隔音墙、防辐射墙的广告。政府和美军基地每年都会向居民发放补贴以保证修缮房屋免受骚扰。但一些冲绳本地人说，不管怎样的设施，也挡不住战机起飞时的呼啸。他们只能把面朝基地的窗子修得小之又小，像防台风一样防美军战机。
当然，嘉手纳基地也给冲绳人带来了一点好处。在机场跑道尽头的围墙外，一栋带有阳台的四层小楼成了观光客窥看美军基地的好地方。在这里，你只要花上100日元，就能用望远镜仔细看看停机坪上的美军战机。
吃货的历史
冲绳是个海岛，自然是吃海物的上佳去处。提到海鲜，就不能不提冲绳县治那霸市中心的“第一牧志公设市场”。
“第一牧志公设市场”位于那霸市中心的商业街“国际通”旁边，紧邻闹市的喧嚣与忙碌，却不失海鲜集市的朴素和生猛。与中国购买新鲜鱼虾的海鲜市场不同，“第一牧志公设市场”看上去就是个灯火瓦亮的大排档。店家们随时宰杀顾客挑选的鱼、龙虾或是夜光贝，加点佐料就是美味的刺身了。
好吃还不贵，一公斤左右的龙虾只合人民币150元，可以放心大快朵颐。
一个个整洁的橱柜和水槽中展示着的各种海货，对于那些在内地长大的人而言，这就是个小型的博物馆。夜光贝闪闪发光，带着火焰纹的海鱼夺人眼球，特别是大脑袋的鹦哥鱼有两只大大有神的眼睛，让人怎么忍心吃它呢？
不过，冲绳不仅仅有海鲜，还有出了名的石垣牛肉和冲绳人爱吃的猪头肉。
说起来，冲绳料理与日本料理差别很大，比后者更清淡，不吃酱菜，少喝大酱汤。另外，冲绳人更喜欢吃日料里面没有的内脏制品。
类似的饮食习惯与冲绳的历史紧密相关。从明朝开始，古琉球与中国保持紧密的朝贡贸易关系，成为中国与海外贸易的“中间商”。为了保住这种巨大的经济利益，琉球国王派十几人前往中国宫廷学做菜，回来给中国册封使团及专业技术移民做饭以讨好他们。1609年，日本萨摩藩占领琉球，琉球国王照葫芦画瓢，又派多人前往萨摩学习日本料理。这种独特的经历让冲绳料理同时具备了中餐和日料的特征，形成自己独特的风格。
在“第一牧志公设市场”，一名冲绳老阿姨用一只硕大的猪头装饰自己售卖真空袋装猪头肉的摊位，也许是怕单调，老阿姨给猪头戴上了巨大的太阳镜。猪头透过太阳镜，看着顾客们品味海鲜刺身，这幅貌似荒谬的图景似乎从侧面讲述着琉球的历史，让人品出不一样的况味。
“Shisa”在怒吼
在冲绳，几乎家家户户的门前都能看到两只似狮獅似狗的吉祥物，一只张大嘴，一只笑不露齿，冲绳人称它们叫“Shisa”。有人说，张大嘴的是男性，能把坏人吓跑，闭着嘴的是女性，能把好事情留在家中；也有人说，张大嘴的是女性，把好事情与與邻分享，闭着嘴的是男性，阻止坏人进家门。
传说很久很久以前，来自中国國的册封使访问了琉球王室的首里城，送给琉球国王一条项链，吊坠就是“Shisa”的模样。国王很喜欢，随身佩戴这条项链。
当时，琉球海港那霸附近的一个小渔村经常受到海中恶龙侵扰，一些村民被龙吃掉，不少房屋和渔船被龙摧毁。有一次，琉球国王途经这个渔村，正赶上恶龙兴风作浪。一名僧侣告诉国王，他佩戴的“Shisa”能够震慑恶龙。于是，国國王面对恶龙，手中高举“Shisa”。奇迹发生了，村中突然响起怒吼，一块巨石随即从天上落下，砸中恶龙的尾巴。那条恶龙无法移动，最终死在那霸的海滩上。
如今，冲绳人还能够给外来观光客指出那个传奇故事发生的地方，而“Shisa”已经成为他们历代保护自己免受恶龙侵扰、保佑家人平安的吉祥象征。
在南部的“琉球王国村”，一个小型博物馆记录了几百年里琉球人制作的各种“Shisa”形象。这些“Shisa”的形象除了放置在住宅门口的“普通版”之外，还有装裝饰在屋檐上驱鬼辟邪的“升级版”，以及仰头朝天、作长啸状的“斗鬥兽”形象，展现了古代琉球人丰富的想像力和创造精神。
就材质而言，除了石制，还有不少工匠使用了诸如珊瑚、金属、木质等材料雕刻“Shisa”。博物馆中还搜集了来自中国、泰国、柬埔寨、尼泊尔等地工匠雕刻的狮子，像是瑞兽家族的大聚会，显得格外有趣。
受伤的海豚
来冲绳繩旅游，不能错过的是北部的海洋馆。这里不仅有鲸、鲨鱼以及奇形怪状的蝠鲼，那些五光十色的热带海洋动物和珊瑚的美丽也让讓人震撼。
1972年，美国占领军把冲绳地方治权交给日本政府，结束了日本人来冲绳仍需要签证的历史。为了纪念这一事件，日本开始修建冲绳国家政府纪念公园水族馆，并于1975年开馆。
水族馆中用于展示鲸鲨的水族箱“黑潮之海”容量达到7500万吨，曾经是世界上最大的水族箱，如今也排在美国佐治亚州水族馆、迪拜水族馆的水族箱之后，位列世界第三大水族箱。“黑潮之海”因长期饲养鲸鲨闻名，同时这這里人工繁殖的蝠鲼长度创下吉尼斯世界纪录。
为了保护这些海洋生物，“黑潮之海”的玻璃厚度达到60厘米，让人们能够自由欣赏鲸鲨的同时，保证这些海洋生物安全、快乐地生活在这里。
2002年，海洋馆中一只名叫“富士”的海豚生病，尾部近75%坏死，失去了自由游动的可能。海洋馆为了让它重新在大海遨游，希望制作出“义肢”，帮助“富士”重回大海。经过了一年多的研制，“富士”在饲养人员的帮助下戴上了新尾巴，不仅能够轻松游水，还能够重新回到“舞台”，表演跳跃等动作。
这则故事鼓舞了不少日本人。2007年，以“富士”故事为原型的电影《蓝海豚富士》登上银幕，不仅让人们看到那只可爱、坚强的海豚，还让冲绳海洋馆充满了更多温馨的色彩。
来源：2013年9月16日出版的《环球》杂志 第18期
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