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用颜色、口感各不相同的基酒，配搭果汁、牛奶、咖啡等辅料，调制出五彩缤纷的饮品，再以水果、薄荷叶作为装饰——这是凤城90后女调酒师黄林洁的拿手绝活。
初秋的夜晚，记者走进牌坊街一间休闲酒吧，灯光昏暗、音乐柔美，让人感到舒适而安逸。黄林洁正站在吧台前，专心调制着她的作品。透亮的玻璃杯中，以新鲜百香果肉和朗姆酒垫底，再倒入由伏特加和蓝橙酒。由于密度不同，几种液体自然分为两层，底层黄色混浊、上层蓝色晶莹，加之悬浮的果核、碎冰，以及杯面薄荷叶的点缀衬托，仿佛海洋、沙滩、阳光、雨林般惹人浮想。
黄林洁说，这是她自创的作品，名字就叫“夏威夷热情果”。百香果是热带水果，有“热情果”的别称。她创作这款鸡尾酒，灵感就来自于夏威夷的热带海洋沙滩，那是她一直向往的休闲胜地。
来源：银河演员网新闻
印象中，调酒师这一职业，从业者大多是男性。当黄林洁办起酒吧、成为女调酒师时，朋友们都感到十分好奇，时不时前来围观。她告诉记者，从小在电视、电影中看到调調酒师的形象，她就格外感兴趣，大学期间与同学到酒吧聚会，更被现現实中的调酒师职业深深吸引。毕业后，在家人的支持下，她特地前往深圳学习调酒技艺，并大胆选择回潮州自主创业，把理想变成现实。
年轻的黄林洁坦言，她追求自由，喜欢无拘无束的生活方式。而在她看来，调酒就是一种種生活艺术，包含着她的生活理念和美好梦想。
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今日小编：lu
