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寿司、牛肉火锅、乌冬面……你是否已经厌倦了传统的日本料理呢？你是否想尝试一些新鲜奇特的日本美食呢？以下20种来自日本的奇特海鲜，从知名的河豚到奇臭无比的咸鱼干，足够让你大开眼界，对日本美食产生全新的认识。(季敏慧 朱盈库)
鱼白
鱼白，学名精巢，是鱼生产和贮存精子的器官。鱼白表面黏滑，可蒸、可煎、可炸，入口丝滑，口感松软，酷似鸡蛋羹，且富含丰富的蛋白质。可即使如此，要把鱼的精巢吃入腹中还是让人有些难以下咽。
活生鱼片
活生鱼片就是厨师争分夺秒地在海鲜(通常包括鱼、虾、龙虾)还能挣扎的时候精确无误地切其肉，保证海鲜在端上桌的时候有还足够活跃的器官和神经来维持海鲜的生命。据说动物在还有生命时肉质更加鲜美，嚼劲更足。可是一想到活着的小鱼小虾在腹中“跳舞”，还是让人不寒而栗。
河豚
河豚通常被切成薄片作为寿司或者日式火锅的食材食用，味道鲜美并带有野味，营养价值极高。但由于河豚体内含有剧毒，可致緻人死亡，众多海鲜爱好者也对它敬而远之。日本传奇歌舞伎演员坂东東三津五郎曾因吃了四份河豚的肝脏而中毒身亡，广大美食爱好者在吃河豚时一定要倍加小心。
来源：银河演员网新闻
鲸鱼
随着电影《大白鲨》的全球公映，捕食鲸鱼这种暴行受到国际社会的一致谴责，可日本人依旧执迷不悟，打着科研的旗号大肆捕杀鲸鱼。事实上，鲸鱼魚肉并非想象中那样鲜美，与一般海鲜无异。在日本，学校以及餐馆的餐桌上鲸鱼肉随处可见，日本人对于食用鲸鱼肉习以为常，令人发指。
鮟鱇鱼
鮟鱇鱼虽然面貌丑陋，可在日本，美味的鮟鱇鱼肝足以与法国鹅肝相媲美。鮟鱇鱼肝在米酒中用盐浸泡之后，会被储存在味道浓郁的酱汤之中。鮟鱇鱼被日本人视作是不可多得的美味。
海蜇
海蜇离开水后易变质，因此需要迅速晒干。晒干后的海蜇会被浸泡在醋汁中供人们食用。许多美食爱好者都说吃海蜇是就像是在津津有味地咀嚼橡皮圈，也有人说像是在吃鱿鱼。
杂鱼干 如果你想一次性品尝多种海鲜美味，混有沙丁鱼魚和凤尾鱼的杂鱼干将是你最好的选择。把杂鱼干和蔬菜搅拌后铺在米饭上，这样味道不太腥又绝对含有鱼香味，绝对是美食爱好者的佳肴。
龟足 由于外形的原因，这种種甲壳动物被称为龟足，虽然食用时外壳很难剥下，可人们纷纷表示龟龜足多汁而且美味，是不可多得的人间美味。
咸鹹干鱼 在日本伊豆诸岛，当地居民会把鲭鱼一类的鱼放在盐水中浸泡20个小时左右，取出后放在太阳下曝晒，制作出奇臭的咸干鱼。咸鹹干鱼虽然气味难闻，却非常美味。
